© 2023 г. Т. В. Лобанова^1,2,*, О. П. Бачура^1,2,**, Н. В. Мартынович^3,***, Г. П. Визгалов^2,4,****, И. В. Слесаренко^5,*****

¹Институт экологии растений и животных УрО РАН, Екатеринбург, Россия
²Сургутский государственный университет, Сургут, Россия
³Музей Мирового океана, Калининград, Россия
⁴Институт археологии и этнографии СО РАН, Новосибирск, Россия
⁵АНО “Институт археологии Севера”, Нефтеюганск, Россия

*E-mail: lota_64@mail.ru
**E-mail: olga@ipae.uran.ru
***E-mail: martynovichn@mail.ru
****E-mail: vizgalovgp@mail.ru
*****E-mail: sliesarenko.inna@yandex.ru

Ключевые слова: Западная Сибирь, русское население, костные остатки, птицы, промысловая деятельность. 

На основании остеологической коллекции птиц (более 7000 экз.) проведена реконструкция промысла дичи населением посада города Берёзова в новое время. Выявлен видовой состав промысловых птиц, проведен анализ соотношения элементов скелета, раздробленности костей, и внешних воздействий. Основным значением охоты на птиц была добыча дополнительного источника мяса для населения города. Во времени относительная роль мяса птицы в пищевом рационе городского населения уменьшалась, но интенсивность промысла птицы при этом оставалась постоянно высокой. На птицу охотились круглый год. Преобладала весенне-летняя охота на водоплавающих птиц. В зимнее время добывали в основном глухаря и белую куропатку. На основании среднего веса особей каждого вида рассчитан потенциальный объем мяса, который можно получить от добычи трех основных групп птиц. Показано, что в холодное время года поступление дополнительной мясной продукции от охоты на птиц сокращалось почти в три раза по сравнению с весенне-летним временем.

DOI: 10.31857/S0869606323030145, EDN: ZBYUQA