© 2020 г. Э.Д. Зиливинская1,*, Н.С. Мальцева2, П.А. Петров2,**, П.М. Соколов2,***
1Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН, Москва, Россия
2Инженерно-технический центр специальных работ, Санкт Петербург, Россия
*E-mail: eziliv@mail.ru
**E-mail: pavel_petrov@me.com
***E-mail: sokolov.pm@gmail.com
Ключевые слова: охранно-спасательные раскопки, Темрюкский район, Краснодарский край, поселение, античность, винодельня, давильные площадки, цистерны.
В 2017 г. при строительстве подъездных путей к Крымскому мосту на Таманском полуострове проводились раскопки поселения Тамань 16. Памятник датируется первыми веками н.э., а также средневековьем. Наиболее интересный объект на раскопе – винодавильня античного периода. Сооружение состояло из трех давильных платформ и двух накопительных цистерн. На боковых платформах виноград давили ногами, а в середине между ними находилось прессовое ложе. Напротив средней части давильной платформы найдены опорные камни для крепления основания рычага пресса. Отжатое сусло поступало в заглубленные в землю резервуары, стенки которых сложены из мелких камней и обмазаны известковым раствором. К комплексу винодельни относятся ямы со следами вкопанных в них пифосов и колодец. Сооружение не имело каменных стен, поэтому можно предположить, что эта винодельня открытого типа. Исследованная винодельня датируется I–II в. н.э. Аналогичные сооружения известны как в европейской, так и в азиатской частях Боспора, например в Кепах, Горгиппии, Керчи.
DOI: 10.31857/S086960630003392-0
